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品質基準

当店の中国茶と台湾茶・茶器は中国および台湾で製造されたものです。それぞれの地域により安全性への取り組みに違いはありますが、いずれも食に関わるという意識のもと厳重な管理を行っています。

台湾SGSによる検査
台湾茶についてはSGSという世界最大級の検査機構により国際基準にもとづく残留農薬検査が行われています。また、南投茶商公会のコンテスト茶は全件農薬検査の上、香味・外観の審査がされています。

SGS

日本到着時、検疫所による検査
日本に荷物が到着した際には検疫所に正規の届け出を行い、モニタリング検査・命令検査など検疫所の行う手続きに従い国内に持ち込まれます。茶器についても国内持ち込みの前に鉛のような重金属などが溶出しないかといった規格検査がなされます。

国内検査機関による自主検査
中国産の茶葉については疑問を抱く方も多いことから、さらに、国内検査機関による農薬一斉検査を実施しています。

証明書

 

ガラス

茶葉の開く様子やお茶の水色が見えて楽しいガラス製の茶器。緑茶や花茶を飲む際にはぜひ欲しい品揃え。中国の茶壺(急須)や杯は日本より小ぶりなものが多く、お話ししながら注いでは飲むスタイル。二重ガラスの杯や縦長の茶壺など形もユニークで、ティータイムを明るく演出してくれます。

玻璃水筒(耐熱ガラス双層+竹蓋)
玻璃水筒(耐熱ガラス双層+竹蓋)
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500ml/中国/3,500円(税込)

二層構造の耐熱ガラスとナチュラルな質感の竹の蓋。仕事机の傍らに、冷蔵庫で水出しにと便利。

双層杯(大)
双層杯(大)
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190ml/中国/800円(税込)

二重構造の耐熱ガラス製。190mlと中国茶に限らず使えます。

維多利亜的秘密
維多利亜的秘密
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茶壺250ml/中国/3,500円(税込)

茶壺、茶海と50ccの二層コップ6個のガラス製中国茶器セット。

玻璃品茗杯
玻璃品茗杯
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30ml/中国/150円(税込)

30ml、気軽に使えるお手頃価格の厚手ガラス製の品茗杯。

双層杯小
双層杯小
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35ml/中国/250円(税込)

二重構造の耐熱ガラス製で熱湯でお茶を淹れても熱くありません。35ccの品茗杯をお買い得価格でご用意しました。

情侶杯
情侶杯
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35ml/中国/300円(税込)

やさしさが伝わるだいたいハート型の耐熱ガラス製コップです。二層式で持っても熱くないシリーズ。

南瓜杯
南瓜杯
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30ml/中国/300円(税込)

かぼちゃ杯と名付けられた杯。ちょっとデザインが強いかなと思いきや、お茶を注ぐと光の加減でとてもキレイです。

双層杯
双層杯
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40ml/中国/500円(税込)

耐熱ガラス製の二層コップ。二層構造になっているので熱湯でお茶を沸かした際も熱くありません。緑茶や花茶など見ても美しいお茶をお楽しみください。

双層杯高
双層杯高
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80ml/中国/500円(税込)

二重構造の耐熱ガラス製で熱湯でお茶を淹れても熱くありません。80ccと、割としっかり飲めるサイズです。

玻璃紋杯
玻璃紋杯
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50ml/中国/600円(税込)

底が厚くて重みがある耐熱ガラスの品茗杯。側面に入った小紋が上から見ると光を反射してきれいです。

 

 

 

 

ガラス製茶器について

中国では茶葉を評価する際、色香味に加え外形も重視します。中国で生産されるお茶の7割をしめる緑茶ですが、その上位に位置するお茶のほとんどは新芽を用い、独特の個性ある姿をしています。例えば碧螺春は白毫につつまれた非常に小さな螺旋形になっていますが、湯を注ぐと体積を増し、黄緑色の新芽の姿となるのです。

あるいは茶葉の内部に花を隠し持った工芸茶にとって見た目が大切であることは言うまでもありません。

こうした中国茶の面白さを十分に引き出すためにはガラス製の茶器は欠かせない存在です。工芸茶は花が開くと高さが出るものもあるので、縦長の提梁壺がおすすめ。

馴染みのない方も多いかもしれませんが、緑茶を飲む時はひとり一人の手元で茶葉が確認できる蓋椀をおすすめします。

 

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