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品質基準

当店の中国茶と台湾茶・茶器は中国および台湾で製造されたものです。それぞれの地域により安全性への取り組みに違いはありますが、いずれも食に関わるという意識のもと厳重な管理を行っています。

台湾SGSによる検査
台湾茶についてはSGSという世界最大級の検査機構により国際基準にもとづく残留農薬検査が行われています。また、南投茶商公会のコンテスト茶は全件農薬検査の上、香味・外観の審査がされています。

SGS

日本到着時、検疫所による検査
日本に荷物が到着した際には検疫所に正規の届け出を行い、モニタリング検査・命令検査など検疫所の行う手続きに従い国内に持ち込まれます。茶器についても国内持ち込みの前に鉛のような重金属などが溶出しないかといった規格検査がなされます。

国内検査機関による自主検査
中国産の茶葉については疑問を抱く方も多いことから、さらに、国内検査機関による農薬一斉検査を実施しています。

証明書

 

123分鐘沙漏
123分鐘沙漏
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高7.5×幅6×厚2cm/中国/1,200円(税込)

1分、2分、3分がセットになった透明アクリルの砂時計。

茶漉し(ステンレス)
茶漉し(ステンレス)
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直径3cm×長さ5cm/中国/100円(税込)

茶漉しのないガラスの茶壺などにつけてお使いください。

鴨嘴茶漉
鴨嘴茶漉
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長113×短61×高26mm/中国/450円(税込)

304ステンレス、実用的でシンプルな茶漉しです。

帯鈎茶漉
帯鈎茶漉
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長120×短72×高30mm/中国/800円(税込)

304ステンレス、茶海の端にひっかけて使う茶漉し。台付きです。

茶漉球(小)
茶漉球(小)
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径45×高40mm/中国/500円(税込)

304ステンレス、ポットの端にかけて使います。水出しに最適。

茶漉球(大)
茶漉球(大)
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径65×高65mm/中国/800円(税込)

304ステンレス、ポットの端にかけて使います。水出しに最適。

梅花青銅茶托
梅花青銅茶托
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長径90mm×高13mm/中国/550円(税込)

青銅を模した亜鉛合金の梅花の形の茶托。落ち着いた金属の質感。

六辺錫茶托
六辺錫茶托
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長径90mm×高13mm/中国/600円(税込)

錫合金のマットな光沢が美しい茶托。白磁やガラスの杯にぴったり。

正方錫杯托(錫合金)
正方錫杯托(錫合金)
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長8×幅8×高0.7cm/中国/750円(税込)

錫の合金を使った打ち出し模様の上品で美しい光沢の茶托です。

花梨木茶針(プーアル茶餅用)
花梨木茶針(プーアル茶餅用)
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長160mm×径13mm/中国/800円(税込)

茶餅や球状の花茶をくずすのに使う茶針。幅が少し狭いタイプです。

 

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