プーアル茶

健康茶としても名高いプーアル茶
プーアル茶は日本でも健康茶として有名な独特な味わいのお茶。中国では栄養補給の意味もあり古くからチベットなど少数民族の間で多く飲まれるお茶として知られています。運搬の都合もあって圧縮した形が多いのですが、こちらは飲む際に便利な散茶タイプ。
2020年の熟茶タイプ
プーアル茶にはここ数十年で確立した積み上げて高湿度で発酵させる工程を経た熟茶と、古来からある緑茶の製造工程で作り保存しているうちに茶色くなっていく生茶の2種類があります。こちらは熟茶タイプで2020年から時間をおいた茶葉です。熟茶の発酵させる工程を渥堆といい、独特な堆味と呼ばれる臭みがつきますが、2020年から寝かせたことで堆味はおおむね抜けています。また、耐泡といいますが、何度もお湯を注いで飲める割のいいお茶でもあります。プーアル茶の味が苦手という方もいらっしゃいますが、なんともクセになる味で高地の少数民族などのほか香港など南方で広く飲まれています。
無農薬栽培だから安心
こちらの茶葉は樹齢100年ほどの古樹のもの、育ち切った樹で農薬も使っていません。もちろん国内の検査でも農薬は検出されていませんので、安心してお飲みいただけます。



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