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安全性について

当店の中国茶と台湾茶・茶器は中国および台湾で製造されたものです。それぞれの地域により安全性への取り組みに違いはありますが、いずれも食に関わるという意識のもと厳重な管理を行っています。

台湾SGSによる検査
台湾茶についてはSGSという世界最大級の検査機構により国際基準にもとづく残留農薬検査が行われています。また、南投茶商公会のコンテスト茶は全件農薬検査の上、香味・外観の審査がされています。

SGS

日本到着時、検疫所による検査
日本に荷物が到着した際には検疫所に正規の届け出を行い、モニタリング検査・命令検査など検疫所の行う手続きに従い国内に持ち込まれます。茶器についても国内持ち込みの前に鉛のような重金属などが溶出しないかといった規格検査がなされます。

国内検査機関による自主検査
中国産の茶葉については疑問を抱く方も多いことから、さらに、国内検査機関による農薬一斉検査を実施しています。

証明書

 

正山小種紅茶

紅茶の発祥と言われる正山小種

正山小種は、烏龍茶でも知られる福建省武夷山で産する紅茶です。400年ほどの歴史があると言われ、19世紀には欧米各国に輸出されラプサンスーチョン(拉普山小種)の名で高い人気を誇りました。二次大戦を経て輸出は一時途絶えますが、独特の香りにはファンも多く、現在では輸出量も回復しています。本来の正山小種は燻香と呼ばれる独特の香りが強い紅茶でしたが、苦手とする方も多いため現在では燻香有りタイプと、燻香無しタイプが作られるようになっています。

飲みやすい燻香無しタイプ

クセのある味というのはクセになるもので個人的にはよく飲んでいたものですから、伝統文化という意味もあって燻香有りタイプを販売しておりましたが、今回は燻香無しタイプを販売することにいたしました。現在の中国紅茶に多い果物のような酸味が感じられる紅茶。同じ産地の金駿眉と比べると、こちらは一級茶葉ですので、最高級品というわけではありません。日頃気軽に飲む紅茶としてお楽しみいただければ幸いです。

原料 茶葉
包装 アルミチャック袋
産地 中国福建省
発送 ゆうびん可
紅水烏龍茶のパッケージ

ゆうびん可XZ604

正山小種(燻香無し)

40g

¥800

(消費税込)

個数

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正山小種紅茶の茶葉 正山小種紅茶水色 正山小種紅茶の茶ガラ

このお茶のおいしい入れ方

湯温度   100度

茶葉の量  6g(湯300ml)

抽出時間  1回 1分

3回、4回はおいしくいただけます。

適した茶具 磁器・ガラス

香りの高い紅茶には磁器またはガラスの茶器をおすすめいたします。

 
 

 

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