台湾烏龍茶を代表する神秘的なお茶
もともと虫に噛まれた葉をやむなく製茶してみたところ、フルーティな蜜香のかぐわしいお茶ができたのが始まりと言われています。発酵度が高く欧米人の好む紅茶の味わいに近いため、輸出が盛んとなり、英国での呼び名Oriental Beautyから東方美人と呼ばれるようになりました。寒い高地では虫が発生しにくく、一方で農薬も使えない、といった具合で栽培も難しい高級茶です。
香檳烏龍茶・白毫烏龍茶、五色茶の別名
東方美人の特長はなんといってもフルーティーでやわらかな香りと味わい。水色も明るい透明感のあるオレンジがとてもきれい。こちらは青心烏龍種という高級烏龍茶によく見られる茶種を使った東方美人です。
| 原料 | 茶葉 |
| 包装 | アルミチャック袋 |
| 産地 | 台湾 |
| 発送 | ゆうびん可 |
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湯温度 85度
茶葉の量 5g（湯300ml）
抽出時間 １回目 60秒
２回目 45秒
３回目 60秒
４回目 90秒
適した茶具 磁器・ガラス
陶器の茶器は香りを吸収し、また変化させます。香り高い東方美人には磁器やガラスの茶器がおすすめ。こはく色の水色をお楽しみいただけます。
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