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品質基準

当店の中国茶と台湾茶・茶器は中国および台湾で製造されたものです。それぞれの地域により安全性への取り組みに違いはありますが、いずれも食に関わるという意識のもと厳重な管理を行っています。

台湾SGSによる検査
台湾茶についてはSGSという世界最大級の検査機構により国際基準にもとづく残留農薬検査が行われています。また、南投茶商公会のコンテスト茶は全件農薬検査の上、香味・外観の審査がされています。

SGS

日本到着時、検疫所による検査
日本に荷物が到着した際には検疫所に正規の届け出を行い、モニタリング検査・命令検査など検疫所の行う手続きに従い国内に持ち込まれます。茶器についても国内持ち込みの前に鉛のような重金属などが溶出しないかといった規格検査がなされます。

国内検査機関による自主検査
中国産の茶葉については疑問を抱く方も多いことから、さらに、国内検査機関による農薬一斉検査を実施しています。

証明書

 

茶海・公道杯

小公杯(弟窯粉青)
小公杯(弟窯粉青)
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140ml/中国/1,500円(税込)

スタンダードな形、140mlとこぶりな茶海です。ブルーが美しい弟窯粉青。

大茶海(弟窯粉青)
大茶海(弟窯粉青)
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250ml/中国/1,900円(税込)

250mlの茶海。厚手でしっかりした作りの茶海です。

歓声茶海(弟窯粉青)
歓声茶海(弟窯粉青)
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200ml/中国/1,800円(税込)

200ml、スラリとした佇まいの茶海。ブルーの釉薬が生むグラデーションを活かしたデザイン。

小公杯(哥窯梅子青)
小公杯(哥窯梅子青)
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140ml/中国/1,500円(税込)

スタンダードな形、140mlとこぶりな茶海です。梅子青の落ち着いた雰囲気。

宜興紫砂 円茶海(濃茶)
宜興紫砂 円茶海(濃茶)
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300ml/中国/3,500円(税込)

紫砂の中では珍しい300mlと大ぶりの茶海。のんびりした形です。

宜興紫砂蓮茶海
宜興紫砂蓮茶海
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240ml/中国/3,500円(税込)

蓮をイメージして紫砂泥で作られた茶海。紫砂では自然の造形を取り入れるのが伝統的です。

宜興紫砂 幽香茶海
宜興紫砂 幽香茶海
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170ml/中国/4,700円(税込)

曲線の美しい原鉱紫砂の茶海。表面に蘭花の彫刻があります。

林檎茶海
林檎茶海
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170cc/中国/600円(税込)

広口のゆったりしたデザインが優雅な林檎と名付けられた茶海です。耐熱ガラス製170ccの茶海。

玻璃茶海
玻璃茶海
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250cc/中国/600円(税込)

スタンダードなスタイルの耐熱ガラス製の茶海。250ccで紫砂や磁器の茶壺や蓋碗にもよく合います。

香雅茶海
香雅茶海
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370ml/中国/800円(税込)

茶壺から一度この茶海に移すことで茶の濃度を均一に。大きめの茶海です。

 

 

 

 

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